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Posted by naturum at

2014年10月15日

ジャック・バウアー風に24時間でベーコンを作ってみた

ごぎげんよう野郎ども
ジャック・アッキー.だ


くそぉぉう!
台風のせいでデイキャンに行けるか怪しかったから
ベーコンを仕込んでいなかったんだ!


明日はデイキャンプじゃないか!




時間がないぃぃ!

(これが言いたかった)




ところでこいつを見てくれ



この時は1週間前から仕込んでたんだ!



でも、俺は・・・・



ベーコンが食いたいんだ!!






たった一日でできるのか






くそぉぉう




時間がないぃぃ!





とりあえず


フォークで刺しまくって



前より多めの塩とクレイジーソルトでまぶしてしまえ(*´Д`)



ニンニクもすり込むんだ!




朝までパッキングして冷蔵庫に放り込んでおけ






俺は疲れた・・・寝る!






-.翌朝-



(ちょっと寝坊した)



流水で塩抜き30分だ!


端を切って、焼いて味見も忘れるな!


ん?意外に美味いじゃねーか



あとは乾燥だ!



くそぉ



時間がないぃぃぃ(出発まで)



とりあえずペーパーで水気をとって



ドライヤーで5分乾燥だ!



急いでいたから写真はないぞ!



さぁ



移動だ



燻してしまえ




見えにくいがチキンの後ろにあるんだ!


3~4時間燻してやった



完成だ





細かく切って、ホウレンソウと炒め、パスタもあわせるんだ!



さらに、生クリームと卵をボールに混ぜておき、そこへ投入したら


これがカルボナーラだ!





最後に黒コショウを忘れるな!



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
24時間でベーコンは作れました。
味はまずまずといったところでしょうか
熟成した肉じゃないと嫌だという方にはおすすめできませんが
時間がないときはこんな作り方でもそこそこ美味しくできますよ~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


さて、
『24 -TWENTY FOUR-』




実はあんまり見たことないのに適当にやりすぎました(*´Д`)

ファンの方すいません(/ω\)



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Posted by あっきー. at 06:55Comments(8)燻製